La cuisine

Un extrait dédié à Julie...
Et à tous les grands coeurs qui quotidiennement nous nourrissent avec amour

Photo de Sandrine Daubrée

"Dans les temples zen la cuisine est un endroit de travail et de silence, comme la salle de méditation elle-même. Le responsable en est toujours un moine ou une nonne avancé en âge et en sagesse, car c'est une grande responsabilité de prendre soin des autres et de leur donner force et énergie pour pratiquer et méditer. Il est dit dans les textes classiques que le responsable de la cuisine doit avoir trois qualités : un coeur aimant, un coeur joyeux et un esprit aussi vaste que l'océan, qui reçoit et accepte toutes les rivières et tous les cours d'eau."

page 113 Journal de mon jardin Zen de Joshin Luce Bachoux

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